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Les délices de Mansoph'

La tartiflette
La tartiflette
Les fondants au chocolats de Soph'
Les fondants au chocolats de Soph'
Les fajitas de l'apéro
Les fajitas de l'apéro
La recette du filet mignon de porc au Roquefort
La recette du filet mignon de porc au Roquefort
24 février 2017

LA pâte à pizza de Soph'

Ingrédients 350 g de farine à pizza (Francine) 1 sachet de levure boulangère 2 cui à café de sel 3 cuil à soupe d'huile d'olive 250 ml d'eau tiède Je réunis la farine, la levure , le sel et l'huile d'olivre et j'y ajoute petit à petit l'eau. Cela forme...
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17 octobre 2016

Les saucisses carottes de Soph'

Ingrédients pour 4 pers 1 kg de carottes 8 saucisses aux herbes 20 cl de crème fraîche 200 ml de bouillons kub volaille Je fais d'abord revenir mes saucisses dans du beurre. Pendant ce temps j'épluche mes carottes et Je les coupe en rondelles. Je retire...
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8 septembre 2016

Les Samoussas de Soph'

Les Samoussas de Soph'
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6 septembre 2016

Les Samoussas de Soph'

Les ingrédients : • 2 poireaux • 1 boîte de thon (250 g) • 6 feuilles de brick • 1 œuf • 10 cl de crème fraîche • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à café de curry en poudre • Un peu de beurre • Sel • Poivre Je préchauffe mon four à 180...
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21 janvier 2016

La tarte aux poireaux de soph'

La tarte aux poireaux de soph'
Les ingrédients: 2 ou 3 poireaux 20 cl de crème fraiche 2 oeufs 30g de beurre une pâte brisée sel,poivre, noix de muscade une cuillère à soupe de gruyère râpé 150g de lardons Je lave bien les poireaux et je les émince. Je fais revenir les poireaux émincés...
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11 janvier 2016

Colombo de poulet de soph' au wok

Colombo de poulet de soph' au wok
Les ingrédients: -500 g de filets de poulet -1 aubergine -2 petites courgettes -1 oignon rouge -1 gousse d'ail -250/300 g de tomates. -2 cuillères à soupe de colombo -huile 250 ml d'eau bouillante -le jus d'un citron sel, poivre, herbes aromatiques Tout...
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5 janvier 2016

BONNE ANNEE 2016

Une très belle année 2016
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5 janvier 2016

Chutney de Figues

Les ingrédients (pour 4 personnes) -4/5 figues fraiches -1 cuillère à soupe de miel -1 oigon rouge -40 g de cassonade -5 cl de vinaigre balsamic -noix de muscade -sel poivre Tout d'abord, j'épluche et je coupe mes figues et je les laisse tremper dans...
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16 novembre 2015

Le gâteau du goûter de Soph'

Le gâteau du goûter de Soph'
Ingredients: 240 g de farine 120 g de sucre 3 cui à soupe de chocolat en poudre 6 cui à soupe d'huile 6 cui à soupe de lait 2 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel Je mélange tous les ingrédients dans l ordre cité puis je...
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7 octobre 2015

La Moussaka de Soph'

La Moussaka de Soph'
Les ingrédients pour 6 personnes: -750g de viande hachée d'agneau préparée -100 g de parmesan râpé -5 cuillères à soupe de purée de tomates - 5/6 aubergines - de l'huile d'Olive - 2 oignons -3 cuillères à soupe de farine -25 cl de vin blanc -2 oeufs -5...
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