750 grammes
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Les délices de Mansoph'
30 novembre 2014

Tartare aux deux saumons

Très facile à réaliser Pour 4 personnes - 200 à 300g de saumon fumé -200g de saumon frais (pavé de saumon) -aneth fraiche(1 c à soupe) -Cerfeuil frais (1 c à soupe) 1 citron jaune 1 échalotte 5g de câpres Huile d'Olive Poivre Il suffit de hacher le saumon...
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17 novembre 2014

La recette du filet mignon de porc au Roquefort

La recette du filet mignon de porc  au Roquefort
Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet Mignon de porc d'environ 700g 10 cl de vin blanc 10 cl de fond de veau 300 g de champignons de Paris ( frais de préférence) 25 cl de crème fraiche 1 pomme 75g de roquefort ou bleu d'Auvergne Beurre Dans une cocotte,...
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