Pour 4 personnes - 4 fromages St Marcellin - 2 ou 3 pommes vertes Granny Smith - Des tranches de lard ( 16 tranches) - Beurre Eplucher les pommes et les couper en rondelles. Poser 4 tranches de lard en croix (2 verticales et 2 horizontales), par-dessus...