Marcellin de Soph'

Pour 4 personnes

 -          4 fromages St Marcellin

-          2 ou 3 pommes vertes Granny Smith

-          Des tranches de lard ( 16 tranches)

-          Beurre

Eplucher les pommes et les couper en rondelles.

Poser 4 tranches de lard en croix (2 verticales et 2 horizontales), par-dessus y déposer une rondelle de pomme puis un St Marcellin et terminer par une rondelle de pomme.

Refermer le tout avec le lard et mettre une noix de beurre sur le dessus

Renouveler avec le nombre de St Marcellin par rapport au nombre de personne  et tout mettre dans un plat beurré légèrement  à four chaud  195 °C pendant 20/25 minutes. J’y ajoute des bouts de pommes restantes et quelques noisettes de beurre.

Bon appétit. Je sers ce plat soit en entrée soit en plat principal.

Comments

[Melody]

Merci Soph' pour cette recette !!! Belle recette, facile à réaliser et surtout délicieuse !!!