LA pâte à pizza de Soph'

Ingrédients

350 g de farine à pizza (Francine)

1 sachet de levure boulangère

2 cui à café de sel

3 cuil à soupe d'huile d'olive 

250 ml d'eau tiède

Je réunis la farine, la levure , le sel et l'huile d'olivre et j'y ajoute petit à petit l'eau.

Cela forme une pâte collante, je la couvre d'un torchon et laisse reposer pendant 1h/1h30.

Je farine mon plan de travail, je retravaille la pâte avec de la farine et je l'étale.

Ensuite je la garnie selon mes envies, tomates, mozza, chèvre lardons ...

Bon appétit'