La tartiflette

Pour réussir une bonne tartiflette il vous faut

un reblochon

1,5 Kg de pommes de terre

40cl de crème liquide

2 oignons

150 g de lardons

Faire cuire les pommes de terre, perso je les épluche avant de les faire cuire.

Faire revenir les oignons dans du beurre, y ajouter les lardons.

Couper les pommes de terre en tranche puis y ajouter le mélange oignons, lardons. Tout mélanger , assaisonner y ajouter la crème liquide.

Couper le fromage en 2, puis chaque moitié en deux, je laisse la croute.

Verser la moitié de la préparation dans un plat, y déposer 2 moitiés de fromage. Verser le reste des pommes de terre  et recouvrir du fromage.

Faire cuire au four pendant 30 mn (195°)

Déguster avec une salade de mâche.

Comments

[Chris]

Toujours un succès !